زهرة التوليب ... زهرة الأناقة والجمال Tulip ... Flower Of Elegance & Beauty

زهرة التوليب ... زهرة الأناقة والجمال

Tulip ... Flower Of Elegance & Beauty

زهرة التوليب نباتٌ من الفصيلة الزنبقية ، وهي جميلةٌ متعددة الألوان ، لا رائحة لها ومختلفة الطول ، لها 109 أنواع ، وعلى الرغم من أن الزئبق غالباً ما ترتبط بهولندا إلا أن موطنها الأصلي هو تركيا ، وقد نقلت إلى أوروبا في القرن السادس عشر .

كلمة " توليب " مأخوذة من كلمة " تولبند " وهو مشتق من اللغة الفارسية وتعني عمامة

السلطان .

والتوليب من أكثر الأبصال إنتشاراً في عالمنا ، يُزرع بشكلٍ أساسي في جنوب أوروبا و شمال أفريقيا و في آسيا . موعد الزراعة يحين في أواخر الصيف و أول الخريف ، في شهر تشرين الأول ( أكتوبر ) أو تشرين الثاني ( نوفمبر ) ، و يُزهر في الربيع . ينمو التوليب في المناطق المعتدلة المائلة إلى البرودة ، و يتميّز بسهولة زراعته و بقدرته على تحمّل برد الشتاء القارص .

و التوليب من الأزهار المعمّرة ( Perennial ) ، أي أنه يعيش لأكثر من سنتين . يُزرع التوليب - مثل كثير من الأزهار - من الأبصال ، و هي حبّات تُشبه نبات البصل من حيث الشكل ، و يمكن إعتبارها بمثابة البذور عند باقي النباتات . وتنمو أزهار التوليب بمختلف أنواعها على ساقٍ تتراوح طولها بين 10 و 70 سنتمتر . تحمل الأزهار ما بين ورقتين و 6 أوراق خضراء تبدو و كأنها مغطاة بالشمع ، و منها أنواع تحمل 12 ورقة .

يتوفّر التوليب بألوان عديدة ، كالأبيض و الأحمر و الأصفر و البنفسجي و الأسود و البرتقالي . و أحياناً تكون الزهرة الواحدة بمزيج من لونين أو أكثر . إذن لوحتك التي سترسمها بالتوليب لن تكون مقتصرة على لون واحد !

وقصة التوليب في كندا تعود إلى عام 1945 قبيل إنتهاء الحرب العالمية الثانية ، إذ استقبلت كندا في ذلك الوقت الملكة جوليا ملكة هولندا ، التي تركت بلدها إثر إندلاع الحرب واستقبلها الكنديون في بلادهم ، ومنحوها مساحة من الأرض لتكون أرضاً‏ ‏هولندية ، حتى تستطيع أن تنجب ولي العهد في أراضٍ هولندية ، كما ساهموا في تحرير هولندا . وعرفاناً منها بجميلهم أرسلت لهم الملكة مائة ألف زهرة من زهور التوليب ‏ليزرعوها في بلادهم . وتحولت بالتالي إلى رمزٍ عالمي للصداقة بين الشعبين وللجمال في ‏ ‏فصل الربيع .

أما جنون التوليب (Tulip mania) فهو اسم يشير إلى فقاعة اقتصادية كبيرة أتت تسميتها أصلاً من مرحلةٍ في التاريخ الهولندي تزايد فيها الطلب على أبصال زهرة التوليب إلى حدٍ فظيع . وقد وقعت أحداث هذه الجائحة الإقتصادية في القرن السابع عشر ، ما بين عامي 1635و1637 ميلادية ، فقد تعاظمت شعبية التوليب في هولندا ، بعد أن تعرفت عليه أوروبا عن طريق الإمبراطورية العثمانية في منتصف القرن 16 ، وانطلق علية القوم في تنافس لامتلاك أكثر الأبصال ندرة ، وتعاظمت المنافسة حتى وصلت الأسعار حدوداً عالية .

يعتقد أن زراعة التوليب بدأت في هولندا التي كانت تعرف آنذاك باسم ( الأقاليم المتحدة ) في عام 1593 ميلادية ، عندما تمكن تشارلز دي لوكلوس من تحسين نوعية التوليب لتصبح قادرةٍ على تحمل صعوبة المناخ في المناطق المنخفضة اعتماداً على أبصالٍ أرسلها إليه من تركيا أوجير دي بوسبيق . وسرعان ما تحولت الزهرة إلى موضوع تفاخرٍ ورمزٍ للرفعة . وهنالك أصناف محددة من النبتة حملت أسماءً خاصة مميزة اشتق بعضها من أدميرالات البحرية الهولندية . وقد ظهرت أكثرها روعة بما حملته من ألوان حية ، وخطوط ، بدت كألسنة اللهب ، وذلك بعد أن تعرضت بعض أنواعها لعدوى فيروس خاصٍ بأبصال التوليب .

فلو رغبت بشراء نوعٍ محدد من أبصال التوليب في عام 1623 م ، أو بالأحرى بصلةٍ واحدة منها ، فذلك سيكلفك نحو ألف فلورينة ، وهي العملة المستخدمة آنذاك في المنطقة ، ولتقدر ذلك يكفي أن تعرف أن متوسط الدخل السنوي للفرد آنذاك كان يعادل 150 فلورينة . ولم يقتصر تداول التوليب على النقود ، بل تمت مقايضتها بالأراضي والمواشي والبيوت . ويزعم بأن المتداول الجيد كان يحقق أرباحاً تصل إلى 60 ألف فلورينة في الشهر الواحد .

وسجل في العام 1635 م ، صفقة تم من خلالها تداول 40 بصلة مقابل 100.000 فلورينة . وللمقارنة نذكر بأن طناً من الزبدة لا يكلف سوى 100 فلورينة ، أما 240 فلورينة فيمكنها شراء ثمانية خنازير سمينة ، وسجل رقم قياسي ببيع بصلة شهيرة باسم " سمبر أوغسطين " مقابل 6.000 فلورينة .

مع حلول عام 1636 ميلادية ، دخلت الأبصال السوق المالي في كثير من بلدات هولندا ليتم تداولها هناك ، مما شجع كافة فئات المجتمع على الدخول بأموالهم أو بممتلكاتهم للمضاربة عليها . وحقق بعض المضاربين أرباحاً ضخمة . وآخرون خسروا كل أو ما يزيد على ما كانوا يملكونه . لقد قام البعض ببيع أبصال التوليب التي زرعوها للتو ، وباع آخرون أبصال التوليب التي ينوون زراعتها !! فيما يشبه تداول  العقود الآجلة، وقد وصفت هذه الظاهرة بأنها ( قبض ريح ) أو " تداول الهواء " .

في شباط / فبراير من عام 1637 ميلادية ، لم يعد متداولو البصل يحصلون على عروض شراء أعلى مقابل البصل ، وبدؤوا البيع . لقد انفجرت الفقاعة . وأخذ الشك يراود الناس بأن الطلب على بصل التوليب سيختفي ، وهذا ولد ذعراً عارماً . أصحاب العقود الآجلة باتوا يحملون عقوداً لا يساوي سعرها الحالي عشر ما نصت عليه العقود ، وكثيرون آخرون ما لبثوا أن وجدوا أنفسهم يحملون أبصالاً لا تساوي قيمتها جزءاً صغيراً من السعر الذي دفعوه للحصول عليها . وحسب ما زعم ، فإن آلاف الهولنديين ، بمن فيهم رجال الأعمال وأصحاب المناصب ، انهاروا مالياً .

وقد بذلت محاولات لتصحيح الوضع بما فيه مصلحة كل الأطراف لكنها باءت بالفشل . بعض الأفراد تورطوا بالأبصال بعد أن حصل الانهيار ، وما من محكمة ستجبر أحداً على تسديد قيمة العقود الآجلة ، فالقضاة اعتبروها عقود مقامرة ، لا تحظى بحماية القانون .

نسخٌ مشابهة من جنون التوليب اجتاحت باقي مناطق أوروبا ، لكنها لم تبلغ ما بلغته الأمور في هولندا . ففي إنجلترا عام 1800 كان من الشائع أن يشتري المرء بصلة توليب واحدة بمبلغ يكفي عاملاً وعائلته حاجتهم من الطعام والشراب والملبس طوال 6 أشهر .

نبات ندى الشمس : محترف غواية الحشرات Drosera capensis : Professional in seducing the insects

نبات ندى الشمس : محترف غواية الحشرات

Drosera capensis : Professional in seducing the insects

نبات ندى الشمس أو كما يعرف باسم كيب سنديو ( Cape sundew ) أو دروسيرا ، هو نبات من آكلة اللحوم القوية ، وهي دائمة الخضرة ومن الأنواع المعمرة ، متفاوتة الطول ، يبلغ طولها عادةً حوالي 6.5 سم ، تزين أوراق نبات ندى الشمس قطرات الندى اللامعة اللاصقة وذلك لإغراء الحشرات بالوقوف عليها ومن ثم افتراسها .

موطنها الأصلي هو مدينة كيب تاون ( Cape town ) في جنوب إفريقيا ، ويمكن العثور عليها في الأهوار – أراضي رطبة منخفضة – وفي المناطق الرطبة .

سمي نبات ندى الشمس بهذا الاسم ؛ لظهور سائل شبيه جداً بالندى الذي يظهر صباحاً على أوراق الأشجار ويجذب الحشرات , وارتبط الاسم بالشمس وذلك لأنه يلمع في الشمس ويضيء خلال سقوط أشعة الشمس عليه . وهو نبات عشبي مستطيل الأوراق توجد على رؤوسها سائل مخاط لزج يفرز لصيد الفريسة , وتزهر هذه النباتات في كانون الأول / يناير .

تستطيع ندى الشمس صيد فرائسها بطريقة رائعة مثيرة تتميز بالإبهار ؛ وذلك من خلال إفراز رائحة تجذب الفريسة للوقوع على أوراقها اللزجة ، وعند وقوع الفريسة في الفخ ترسل اشارات إلى الورقة تخبرها بوقوع فريسة عليها ولا يمضي إلا وقت قصير حتى تقوم الورقة بلف الفريسة بأكملها ، تم تقوم بإفرازات تحلل الحيوان الفريسة وتحوله إلى غذاء لنبات ندى الشمس . والغريب في الأمر أن العملية برمتها لا تستغرق أكثر من 30 دقيقة .

يوكاليبتوس " شجرة قوس قزح " Eucalyptus " rainbow tree "

يوكاليبتوس " شجرة قوس قزح "

Eucalyptus ​​" rainbow tree "

يطلق على هذه الشجرة أيضا اسم “ شجرة قوس قزح الصمغية ” أما اسمها العلمي فهو ( Eucalyptus deglupta ) و هي النوع الوحيد من أشجار اليوكاليبتوس الذي ينمو في النصف الشمالي من الكرة الأرضية ، تنتشر بشكل طبيعي في البلدان ( بريطانيا ، غينيا الجديدة ، سيرام ، سولاويسي و مينداناو ) .

و قد تمت زراعتها في أنحاء متفرقة من العالم بنجاح للحصول على لب الخشب الذي يستخدم في صناعة الأوراق و تعتبر النوع السائد لزراعة لب الخشب في الفلبين . يصل طول هذه الشجرة في بعض الأحيان الى 70 متر .

بالإضافة لصناعة الورق ، يزرع هذا النوع من الأشجار لأغراض الزينة نظراً للخطوط المتعددة الألوان والرائعة التي تغطي الجذع .

ويرجع سبب ظهور هذه الألوان الجميلة إلى تساقط جزء من اللحاء الخارجي في أوقات متفرقة من السنة مما يجعل اللحاء الأخضر الداخلي ظاهراً ، بعد ذلك يغمق لونه ويصبح أكثر نضجاً ليعطي تموجات لونية مميزة بدءاً من الأزرق ، البنفسجي ، البرتقالي وأخيراً الكستنائي وهذا ما دعا إلى تسميتها بـ ” يوكاليبتوس قوس قزح ’’ .

حقول اللافندار ( الخزامى ) حول العالم Lavender fields around the world

حقول اللافندار ( الخزامى ) حول العالم

Lavender fields around the world

اللافندر أو الخزامى ، شجيرة قصيرة معمرة يصل ارتفاعها إلى متر تقريباً كثيرة الغصون وأزهارها صغيره ذات اللون القزنفلي ، تعرف في العصور الوسطى بعشبة الحب ، تعرفه شعوب البحر المتوسط وتفوح رائحته العطرة وتنتشر بجبال الألب بجنوب فرنسا ، عشب اللافندر يزهر في شهري يونيو ويوليو ، يعد هذا العشب أحد أهم الأعشاب في صناعة مستحضرات التجميل وله فوائد طبية كثيرة .

بعض الدراسات العلمية أوضحت أن زيت اللافندر له فوائد كثيرة منها أنه مهدأ للتشنجات ، مهدأ للمعدة ، ويستخدم أيضاً لعلاج عدم الشعور بالراحة أو الأرق ، أو اضطرابات الأمعاء العصبية ، ولا يقتصر على ذلك بل له فوائد عديدة أخرى .

في هذا الموضوع سنشاهد مجموعة صور لحقول اللافندر في كل من " المملكة المتحدة ، وفرنسا ، والولايات المتحدة الأمريكية ، وانجلترا .

زراعة فطر عيش الغراب وإنتاجه Agriculture & production of mushrooms

زراعة فطر عيش الغراب وإنتاجه

Agriculture & production of mushrooms

التعريف والخصائص :

هو أحد أنواع الفطر الذي يختلف عن النبات والحيوان ، إذ لا يحتوي على مادة الكلوروفيل كما في سائر النباتات ، وكنه يعتر على المترممات التي تعيش على تحلل الكائنات الميتة ، يتكون المشروم من الجسم ويسمى المايسيليوم ، في حين تحتوي الثمرة على بذور تسمى الأبواغ ، وجسمه يخزن المواد والمركبات الغذائية ، ويقوم بعملية تبادل الغازات مع المحيط الخارجي ، كما أنه يختنق تحت الماء لذا يحتاج إلى رطوبة قليلة وإلى بيئة دافئة .

يتكاثر الفطر عن طريق الأبواغ حيث تنطلق في الهواء ، وعند توافر الظروف البيئية المناسبة من رطوبة وحرارة ووسط ، تنمو مكونة خيوطاً قطنية تسمى مايسيليوم ، ثم تبدأ هذه الخيوط بتكوين حبيبات صغيرة تنمو منتجة حبات المشروم ( ثمرة ) التي تحتوي على الأبواغ .

وقد وجد الباحثون مؤخراً أن المشروم له فوائد صحية عديدة في مجال مكافحة السرطان بسبب احتوائه على مركبات كيميائية فعالة في محاربة الأورام ، وبينت إحدى الدراسات اليابانية أن معدلات الوفاة كانت أقل لدى العاملين في مجال تصنيع المشروم من غيرهم ، وقد صنعت مركبات مماثلة للمركبات الموجودة في المشروم للمساعدة في تخفيف الآثار الجانبية التي يعاني منها مريض السرطان ، ووجد باحثون في الطب الصيني الشعبي أنه يمكن مساعدة كبار السن ( 40 – 79 عام ) على زيادة لياقتهم البدنية وقلة شعورهم بالتعب بتناول مادة المشروم ، ودلت الدراسات كذلك على أنه يعمل على تحسين أداء الرئتين والكلى ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي ، وتقليل الشعور بالآلام والتشنجات الناتجة عن الرياضة .

وهنالك من المشروم آلاف الأنواع ، منها عشرات الأنواع السامة ، ومئــــات الأنواع تُستخدم كغذاءٍ مفيد للإنسان ، ولا توجد طريقة لكشف الأنواع السامة بشكل دقيق سوى بالتحليل الكيميائي .

ويلاحظ الاهتمام حالياً على المستوى العالمي بهذا الفطر لغايات الإنتاج الغذائي أو لغايات التصنيع والتبادل التجاري ، فعلى سبيل المثال بلغ الإنتاج السنوي لهولندا مليوني طن ، بحجم تجاري يقدر بثلاثة مليـــــــــــارات دولار ، في حين بلغ معدل استهلاك الفرد الواحد 205 كغم سنوياً .

الأهمية :

لقد زاد الاهتمام في الآونة الأخيرة بإنتاج الفطر في البلاد العربية ولعل ذلك يعود على عدة أســـــــــــــــباب ، من أهمها :

1.. يعد إنتاجه أحد المشروعات الصغيرة التي تناسب الشباب العاطل عن العمل .

2.. يعد إنتاج الفطر من المشروعات الأكثر الربحية والأقل تكلفة .

3.. زيادة الوعي بالقيمة الغذائية للفطر وتزايد شرائه في الدول العربية وخاصة في الأردن .

شروط إنتاج الفطر :

وعند التفكير في إنتاج الفطر على مستوى المنزل أو على المستوى الإنتاجي ، لا بد من توافر بعض الشروط اللازمة لنجاح الإنتاج منها :

1.. توفير التقاوي من مصدر موثوق أو معتمد .

2.. توفير المكان المناسب .

3.. توفير الرطوبة المناسبة وهي بنسبة 85% وعدم تعريضه لأشعة الشمس ، وإن كانت تختلف درجات الحرارة الملائمة لكل نوع من الفطر ، إلا أن معظمها يتراوح بين ( 18 – 25º س ) .

4.. مقياس لدرجة الحرارة ومراقبتها في مراحل الإنتاج .

5.. مراعاة نظافة موقع الإنتاج وتعقيمه ، فضلاً عن التهوية الجيدة وتسليك الشبابيك لمنع الحشرات من الدخول .

طرق إنتاج الفطر :

1.. طريقة أكياس البلاستيك : وهي أسهل الطرق وأرخصها ، إذ توضع الأكياس المزروعة على ألواح خشبية أو رفوف مع مراعاة الترطيب المناسب .

2.. طريقة شبك البلاستيك : وهي طريقة تعليق الشبك البلاستيكي الذي يكون بطول ( 80 ) سم وبداخله أكياس مزروعة مع مراعاة الرش بالماء .

3.. طريقة الاسطوانات : وهي أفضل الطرق وأشهرها في الدول العربية ، وذلك بسبب أنها أقل كلفة وأقل حيزاً في المكان ، إذ تكون الاسطوانات بطول ( 1.5 متر ) وقطرها ( 30 سم ) ، وتحـتاج حوالي ( 35 كغم ) من الوسط وكغم واحد من البذور ، وكمية الإنتاج المتوقعة من كل اسطوانة حوالي ( 6 كغم ) في كل دورة / عشرة أسابيع .

تخرج الثمار من جوانب الاسطوانة بعد ثلاثة أسابيع في المرة الأولى ، ثم بعد أسبوعين في المرة الثانية ، ويتكرر ذلك حتى نهاية المحصول .

زهرة أوركيد القرد Monkey Orchid

زهرة أوركيد القرد

Monkey Orchid

تنتشر أزهار أوركيد القرد ( Monkey Orchid ) الغريبة في غابات الأكوادور وبيرو ، وهي تنمو في مرتفعات الجبال على علو من 1000 إلى 2000 متر ، ولذلك لم يتمكن العديد من الأشخاص على مر التاريخ من اكتشافها والتعرف عليها .

وبفضل هواة جمع النباتات الغريبة ، انتشرت صور هذه الزهور الرائعة عبر شبكات الانترنت ليشاهدها عامة الناس ويتعرفون على سر جمالها .
اسمها العلمي هو دراكولا سميا ، وتعرف أيضا باسم أوركيد القرد نسبة لوجه القرد المتشكل على أوراقها . وتشبه أيضا بشخصية دراكولا المخيفة نسبة لأوراقها الممتدة والتي تشبه أنياب الشخصية الشهيرة .

تم تسمية هذه الزهرة النادرة عام 1978 من قبل عالم النبات التشيلي Luer وهي زهرة تنتمي لعائلة زهور تحتوي على أكثر من 120 نوعاً تجدها في الغالب في الأكوادور .

وتتكاثر زهور أوركيد القرد بكثرة في أعالي الجبال في أي موسم من مواسم السنة وتشبه رائحتها رائحة البرتقال .