أطعمة سحرية
وراء ذكاء الطفل
Magic Food behind
the intelligence of the child
أثبت الدراسات وجود خمسة أنواع من الأطعمة تساعد إضافتها إلى
وجبات الأطفال الغذائية في زيادة نسبة ذكاءهم وحيويتهم ، وهي زبدة الفستق التي
تحتوي على الدهون المسؤولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الإدراكية , والحليب
كامل الدسم الغني بالأحماض الدهنية والكوليسترول الذي يحتاجه الأطفال وخاصة من لم
يتجاوزوا السنتين .
ويرى الخبراء أن الكوليسترول ضروري للأطفال في هذه المرحلة لدوره في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية , كما يساعد في عزل خلايا الدماغ وبالتالي يقل وجود الدارات القصيرة في وظائف الاتصال .
ويرى الخبراء أن الكوليسترول ضروري للأطفال في هذه المرحلة لدوره في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية , كما يساعد في عزل خلايا الدماغ وبالتالي يقل وجود الدارات القصيرة في وظائف الاتصال .
وأكدت الدكتورة اليزابيث وارد مؤلفة كتاب تغذية الأطفال المتخصص
أهمية البيض في تغذية الأطفال لغناه بالكوليسترول والبروتينات والعناصر الغذائية
الضرورية للنمو مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين ( ب ) والتي أثبت في الدراسات
الحيوانية قدرتها على تحسين التعلم والذاكرة ، كما أشارت إلى ضرورة السمك ضمن
الأطعمة الخمسة المنشطة للذكاء وخاصة أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية متعدة
غير الإشباع من نوع أوميغا -3 التي تواجد في خلايا الدماغ بصورة طبيعية وهي ضرورية
لسلامة العقل والجسم وأخيراً , توصي الباحثة بإضافة الحوم الحمراء إلى أغذية
الأطفال لما تحتويه من كميات ضخمة من الحديد والبروتينات والألياف والفيتامينات وفيتامين ( ب12 ) .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق